Meest recente artikelen

Karamel: zo maak je het

Zò lekker!

  • Deel dit artikel:
Karamel: zo maak je het Artikel

Karamel is superlekker en helemaal niet zo moeilijk te maken. Wij leggen je uit hoe je het doet. En daarna? Dan kun je er heerlijke dessertjes mee maken!

Zo maak je het

  1. Doe 100 gram suiker en 3 grote eetlepels water in een steelpan en breng het mengsel op een laag vuur aan de kook. Wacht totdat het suikermengsel helemaal gesmolten is en laat het nog even borrelen. Om er voor te zorgen dat er geen suikerkristallen langs de rand worden gevormd, veeg je de binnenkant van de pan met een vochtig kwastje schoon.
  2. Krijgt het mengsel een lichtbruine kleur? Let dan goed op! Vanaf nu moet je de karamel constant blijven roeren totdat die een iets bruinere kleur krijgt. Haal nu de karamel van de warmtebron (zonder te roeren) om ervoor te zorgen dat de karamel niet aanbrandt. Je zult zien dat de karamel nog iets bijkleurt door de hitte.
  3. De karamel is klaar! Vanaf dit punt kun je er saus, karamels of toffees van maken.

Lekkere recepten met karamel

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Karamelsnoepjes

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Chocoladetaart met zoute karamel

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Karamel-chocolade koekjesrepen

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Onweerstaanbare kaastaart met karamel

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Taart met whisky, walnoten en zoute karamel

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Karamelkoeken

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen