Meest recente artikelen

Deze salades zijn niet zo gezond als je denkt

Hier vind je gezondere alternatieven!

  • Deel dit artikel:
Deze salades zijn niet zo gezond als je denkt Artikel

Een salade is altijd een gezonde keuze, zou je denken. Maar wat velen niet weten, is dat sommige slaatjes meer calorieën bevatten dan een warme maaltijd of - ja, echt - een pizza of bakje friet. Maar wat voeg je dan wél best bij je salade?

Wat maakt de salade dan juist zo ongezond?

Dressings, croutons, pasta en kaas: allemaal stiekeme dikmakertjes die van je salade een minder slanke keuze maken.

  • Saladedressings bevatten dikwijls vet, room en andere ingrediënten die ervoor zorgen dat je salade een caloriebommetje wordt. Kies eerder voor een lepel olijfolie of ga voor een dressing op basis van magere yoghurt.
  • Croutons, de krokante stukjes brood die dikwijls bij een salade worden geserveerd, worden gebakken in vet en zijn dus een combinatie van koolhydraten en ongezonde vetten. Kies voor enkele fijngehakte noten, pitten of zaden als je graag wat crunch in je salade hebt.
  • Als je graag wat kaas aan je salade wil toevoegen, kies dan voor mozzarella, feta of ricotta. Let wel extra op de hoeveelheid: een hele bol mozzarella is bijvoorbeeld uit den boze als je graag wat kilootjes kwijt wilt geraken.
  • Heb je graag wat vlees of vis in je salade? Kies dan steeds voor ontvette hesp of een stukje kip. Probeer spek zoveel mogelijk te vermijden! Goede viskeuzes zijn zalm en tonijn.
  • Avocado’s zijn gezond, maar let op dat je er niet te veel aan toevoegt. Avocado’s bevatten dan wel goede vetten, het is nog steeds vet en dat zorgt voor extra calorieën.
  • Let ook op met vers fruit: toevoegen met mate is een goed idee, maar té veel fruit zorgt ervoor dat je een te grote hoeveelheid suikers binnenkrijgt. Lekker en gezond fruit om toe te voegen aan je salade zijn bijvoorbeeld appels, vijgen en blauwe bessen. Ga in geen geval voor gedroogd fruit: dit bevat te veel suiker.

Wil je voor een gezond slaatje gaan, zorg er dan voor dat meer dan de helft van je portie uit salade bestaat en dat je er ingrediënten als spinazie, wortelen, tomaatjes, paprika en komkommer aan toevoegt. Ook toppings als waterkers en scheutjes geven je slaatje een verrassende smaak. Denk steeds aan de regel: hoe puurder de ingrediënten, hoe beter!

De ‘ongezondste’ salades

Je hebt vast al eens één van deze slaatjes besteld, maar ze zijn – jammer genoeg – het minst lief voor je lijn:

  • Griekse salade: ongeveer 600 kcal
  • Salade geitenkaas met spekjes: ongeveer 750 kcal
  • Salade mozzarella (met pasta): ongeveer 770 kcal
  • Caesar salade: ongeveer 800 kcal.

Je leest het goed: de calorieën van deze slaatjes komen overeen met pakweg een pizza of een kleine fastfoodmaaltijd, maar laat dit nu niet de reden zijn om meteen richting de pizzeria te vertrekken. Een slaatje is en blijft nog steeds een gezondere keuze, ook omdat er voedingsmiddelen inzitten die je broodnodig hebt. Bovendien is een salade wel degelijk lief voor je lijn, mits je er de dikmakertjes uitlaat of vervangt door slankere alternatieven.

Wat dacht je bijvoorbeeld van deze salades?

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Supercrunchy salade van bloemkool & broccoli

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Salade met gierst en avocadopesto

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Salade met kip, kikkererwten en artisjok

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Salade van linzen, kikkererwten en andere groenten

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.