Meest recente artikelen

10x burgersausjes in 10 minuten

Waar zijn die burgerfans?

  • Deel dit artikel:
10x burgersausjes in 10 minuten Artikel

Een smakelijk sausje maakt een sappige burger helemaal af. Zin in eens wat nieuws maar weinig tijd? Deze tien coole sausjes zijn het proberen waard. Vingers aflikken inbegrepen!

  • Voor de fijnproevers: Uiensaus met ahornsiroop en spekjes

Bak 100 g spekreepjes in een pan totdat ze heel krokant zijn. Zet het vuur lager, en meng er 3 el uienkonfijt en 1 el ahornsiroop onder. Laat afkoelen. Past perfect bij een pittige burger met blauwe kaas.

  • Op en top Belgisch: kaassausje met bier

Warm 125 ml blond bier op in een pan, samen met een eetlepel bloem en 10 g boter. Meng goed totdat de boter smelt en het sausje begint te binden. Voeg nadien 25 g geraspte kaas toe. Voor een ultieme kaasexplosie op je broodje.

  • Tex-Mex lovers opgepast: pittige kaassaus

Warm 125 ml melk op in een pannetje, en voeg 1 el bloem en 10 g boter toe. Meng goed tot de melk begint te koken. Voeg nadien 25 g geraspte kaas en 25 g gesnipperde chilipeper (of poeder) toe. Voor een burger zoals ze hem in Mexico graag hebben.

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Heerlijke, hartige hamburger

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Rundsburger met geitenkaas en rode ui

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Cheeseburger

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Tex-mex-burger met avocado en nacho's

Snelle sausjes

  • Light en fris: yoghurtsausje met harissa

Pers een teentje knoflook en meng met 3 kl harissa. Roer er daarna 150 ml volle yoghurt onder en kruid af met peper en zout. Heerlijk bij een lamsburger.

  • Classico: dé burgersaus

Meng 3 el mayonaise, 2 el ketchup, 25 g gesnipperde augurken en 1 el mosterd. Goed roeren en koud serveren.

  • Het beste van twee werelden: mayo met blauwe kaas

Meng 50 g blauwe kaas met 3 el mayonaise. Yummy combo!

Kruimel 100 g feta in een kom en meng met 2 el chipotlekruiden (pasta of poeder van gerookte en gedroogde jalapeñopepers, te koop in grote supermarkten). Meng goed door en kruid bij indien nodig.

  • Ik heb alle tijd
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Burger van zoete aardappel met avocado en koriander

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Kipburger met knoflooksaus

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Burger met augurken en gefrituurde uitjes

Origineel

  • Voor de fishlover: fijn dragonsausje

Snipper een halve bussel verse dragon fijn. Meng met 1 el witte wijnazijn, 1 gesnipperde sjalot en 75 g mayonaise. Heerlijk met een visburger!

  • Op z’n Frans: simpel mosterdsausje

Meng 2 el mosterd met 4 el volle room. Werk af met peper en zout. Voor wat pit bij een vis-of vleesburger .

  • Onweerstaanbare truffelmayo

Klop 2 eidooiers en 1 kl mosterd los met een mixer. Terwijl je mixt giet je er traagjes 160 g zonnebloem olie en 2 el truffelolie bij. Blijf verder mixen tot een glad geheel. Meng er nadien 1 el citroensap en 1 tot 2 el warm water onder. Blijf mixen tot je een goede structuur bereikt. Kruid af met peper en zout. Voor een full truffelexplosie: meng er wat poeder van zomertruffel onder.

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.