• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pizza met prei en spek

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heuse kindertopper

bereiding

    Het deeg

  1. 1

    Los 25 g verse gist op in 1 dl lauw water. Roer er 50 g bloem en 1 el suiker door, laat een half uur rusten.

  2. 2

    Stort 450 g bloem op het werkvlak en maak een kuiltje in het midden. Giet er het gistpapje in met 1,5 dl lauw water en 1 el olijfolie. Strooi wat zout langs de buitenrand en kneed langzaam naar buiten tot een homogeen deeg. Laat afgedekt 2 uur rusten op kamertemperatuur.

  3. De topping

  4. 3

    Snij 1 bosje jonge prei in ringen en stoof ze even in olie. Kruid met peper, zout, tijm en rozemarijn. Verdeel de prei over de pizza's.

  5. 4

    Snij 8 plakjes ontbijtspek in stukken en leg ze erbij. Bestrooi met 200 g geraspte mozzarella (of andere kaas) en zet 15 minuten in een op 230° C voorverwarmde oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Het deeg

  1. 1

    Los 25 g verse gist op in 1 dl lauw water. Roer er 50 g bloem en 1 el suiker door, laat een half uur rusten.

  2. 2

    Stort 450 g bloem op het werkvlak en maak een kuiltje in het midden. Giet er het gistpapje in met 1,5 dl lauw water en 1 el olijfolie. Strooi wat zout langs de buitenrand en kneed langzaam naar buiten tot een homogeen deeg. Laat afgedekt 2 uur rusten op kamertemperatuur.

  3. De topping

  4. 3

    Snij 1 bosje jonge prei in ringen en stoof ze even in olie. Kruid met peper, zout, tijm en rozemarijn. Verdeel de prei over de pizza's.

  5. 4

    Snij 8 plakjes ontbijtspek in stukken en leg ze erbij. Bestrooi met 200 g geraspte mozzarella (of andere kaas) en zet 15 minuten in een op 230° C voorverwarmde oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.