• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Zeebarbeel met gestoofde venkel en olijven

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Met pastis

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven op 200°C.

  2. 2

    Verhit 4 el olijfolie. Bak de venkel en de knoflook en blus met de pernod, wijn en kippenbouillon, kruid met peper en zout. Laat nog 10 minuten garen onder deksel.

  3. 3

    Kruid de visfilets met peper en zout, strooi er wat citroenrasp over en wentel ze door de bloem.

  4. 4

    Bak de filets 2 à 3 minuten aan beide kanten in een pan met 2 el olijfolie.

  5. 5

    Verdeel de venkel over 4 borden, leg er telkens 2 zeebarbeelfilets op, werk af met de olijven en het venkelgroen. Lekker met gebakken aardappeltjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven op 200°C.

  2. 2

    Verhit 4 el olijfolie. Bak de venkel en de knoflook en blus met de pernod, wijn en kippenbouillon, kruid met peper en zout. Laat nog 10 minuten garen onder deksel.

  3. 3

    Kruid de visfilets met peper en zout, strooi er wat citroenrasp over en wentel ze door de bloem.

  4. 4

    Bak de filets 2 à 3 minuten aan beide kanten in een pan met 2 el olijfolie.

  5. 5

    Verdeel de venkel over 4 borden, leg er telkens 2 zeebarbeelfilets op, werk af met de olijven en het venkelgroen. Lekker met gebakken aardappeltjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.