Gepofte aardappelen met ricottadip
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gepofte aardappelen met ricottadip

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Pikante patatjes

bereiding
  1. 1

    Kook de aardappelen 20 minuten in de schil. Je kunt dit op voorhand doen.

  2. 2

    Maak de ricottadip. Snipper het chilipepertje fijn. Verwijder de zaadjes als je het niet te pittig wilt. Meng de ricotta met de peterselie, de geroosterde pijnboompitjes, de zongedroogde tomaatjes, de knoflook en het chilipepertje. Breng op smaak met peper en zout en wat extra chilipoeder naar smaak.

  3. 3

    Wrijf de voorgekookte aardappelen in met olijfolie en leg ze op de bovenste gril van de barbecue tot ze mooi poffen of gerimpeld zijn. Serveer met de dip.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de aardappelen 20 minuten in de schil. Je kunt dit op voorhand doen.

  2. 2

    Maak de ricottadip. Snipper het chilipepertje fijn. Verwijder de zaadjes als je het niet te pittig wilt. Meng de ricotta met de peterselie, de geroosterde pijnboompitjes, de zongedroogde tomaatjes, de knoflook en het chilipepertje. Breng op smaak met peper en zout en wat extra chilipoeder naar smaak.

  3. 3

    Wrijf de voorgekookte aardappelen in met olijfolie en leg ze op de bovenste gril van de barbecue tot ze mooi poffen of gerimpeld zijn. Serveer met de dip.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.