Mignonnettes met mosterdsaus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Mignonnettes met mosterdsaus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een lekker stukje vlees met een kruidig-zure toets

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij 12 zachte gedroogde abrikozen overlangs doormidden. Snij 6 plakjes prosciutto in stukken dubbel zo groot als de abrikozen.

  2. 2

    Meng met een vork 1 eetlepel graanmosterd met 50g boter.

  3. 3

    Smeer 4 mignonnettes aan weerskanten in met de mosterdboter.

  4. 4

    Stop in elke abrikoos een stukje prosciutto. Bak het vlees in een antiaanbakpan 2 minuten aan weerskanten.

  5. 5

    Blus met een glas droge witte wijn. Zet het vuur zachter, leg er de abrikozen en 4 salieblaadjes bij en laat nog 3 minuten verder garen. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij 12 zachte gedroogde abrikozen overlangs doormidden. Snij 6 plakjes prosciutto in stukken dubbel zo groot als de abrikozen.

  2. 2

    Meng met een vork 1 eetlepel graanmosterd met 50g boter.

  3. 3

    Smeer 4 mignonnettes aan weerskanten in met de mosterdboter.

  4. 4

    Stop in elke abrikoos een stukje prosciutto. Bak het vlees in een antiaanbakpan 2 minuten aan weerskanten.

  5. 5

    Blus met een glas droge witte wijn. Zet het vuur zachter, leg er de abrikozen en 4 salieblaadjes bij en laat nog 3 minuten verder garen. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.