Trifle met witte chocolade en passievrucht
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Trifle met witte chocolade en passievrucht

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Frisse trifle

bereiding
  1. 1

    Doe de suiker in een ruime mengkom. Splits de eieren. Doe de dooiers bij de suiker en klop tot een bleke, romige massa waarin de suiker volledig opgelost is. Doe er de mascarpone bij en klop mooi glad.

  2. 2

    Snij het vanillestokje overlangs open en schraap er de zaadjes uit. Roer ze door het mascarponemengsel.

  3. 3

    Klop de eiwitten op tot een stevig schuim. Spatel de eiwitsneeuw voorzichtig door het mascarponemengsel. Verkruimel de koekjes.

  4. 4

    Zet mooie glaasjes klaar. Schep in elk glas een laagje mascarponemousse, wat koekkruimels en lepel daarover wat passievruchtensap. Rasp hierover wat witte chocolade. Herhaal een keer en eindig met de witte chocolade. Zet de glaasjes in de koelkast tot je gaat serveren.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Doe de suiker in een ruime mengkom. Splits de eieren. Doe de dooiers bij de suiker en klop tot een bleke, romige massa waarin de suiker volledig opgelost is. Doe er de mascarpone bij en klop mooi glad.

  2. 2

    Snij het vanillestokje overlangs open en schraap er de zaadjes uit. Roer ze door het mascarponemengsel.

  3. 3

    Klop de eiwitten op tot een stevig schuim. Spatel de eiwitsneeuw voorzichtig door het mascarponemengsel. Verkruimel de koekjes.

  4. 4

    Zet mooie glaasjes klaar. Schep in elk glas een laagje mascarponemousse, wat koekkruimels en lepel daarover wat passievruchtensap. Rasp hierover wat witte chocolade. Herhaal een keer en eindig met de witte chocolade. Zet de glaasjes in de koelkast tot je gaat serveren.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.