Aardbei-passievruchtenconfituur
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Aardbei-passievruchtenconfituur

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Voor 2 bokalen van 400 ml

bereiding
  1. 1

    Maak de aardbeien schoon, spoel ze en dep ze droog. Halveer het vanillestokje overlangs en schraap het merg eruit.

  2. 2

    Meng de aardbeien met het vanillestokje, het vanillemerg, het citroensap en de geleisuiker in een kookpan. Plet het vruchtenmengsel lichtjes met een pureestamper. Zet 30 minuten opzij.

  3. 3

    Halveer intussen de passievruchten en lepel er de pulp uit. Doe de passievruchten bij de aardbeien, breng het vruchtenmengsel al roerend aan de kook. Laat ongeveer 4 minuten zachtjes borrelend koken, roer geregeld.

  4. 4

    Schep het schuim af en verwijder het vanillestokje. Schenk de confituur in steriele potjes en draai er meteen een deksel op. Laat ondersteboven afkoelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de aardbeien schoon, spoel ze en dep ze droog. Halveer het vanillestokje overlangs en schraap het merg eruit.

  2. 2

    Meng de aardbeien met het vanillestokje, het vanillemerg, het citroensap en de geleisuiker in een kookpan. Plet het vruchtenmengsel lichtjes met een pureestamper. Zet 30 minuten opzij.

  3. 3

    Halveer intussen de passievruchten en lepel er de pulp uit. Doe de passievruchten bij de aardbeien, breng het vruchtenmengsel al roerend aan de kook. Laat ongeveer 4 minuten zachtjes borrelend koken, roer geregeld.

  4. 4

    Schep het schuim af en verwijder het vanillestokje. Schenk de confituur in steriele potjes en draai er meteen een deksel op. Laat ondersteboven afkoelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.