• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Steak met kruidensaus en frietjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker met een fris slaatje

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en snij ze in frietjes. Spoel ze en dep ze droog met een keukenhanddoek. Bak ze een eerste keer op 140°C gedurende 3 minuten. Laat uitlekken en zet aan de kant.

  2. 2

    Hak de kruiden fijn, snipper de sjalot.

  3. 3

    Bak de steaks langs beide kanten in wat boter naar smaak. Haal het vlees uit de pan, laat het even rusten onder aluminiumfolie. 

  4. 4

    Stoof intussen de sjalot in het braadvocht en blus met de bouillon en porto, voeg de gehakte kruiden en mosterd toe en laat tot sausdikte inkoken. 

  5. 5

    Bak de frieten een tweede keer op 180°C gedurende 3 minuten. Serveer de steak met frietjes, mayonaise en een gemengde salade. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en snij ze in frietjes. Spoel ze en dep ze droog met een keukenhanddoek. Bak ze een eerste keer op 140°C gedurende 3 minuten. Laat uitlekken en zet aan de kant.

  2. 2

    Hak de kruiden fijn, snipper de sjalot.

  3. 3

    Bak de steaks langs beide kanten in wat boter naar smaak. Haal het vlees uit de pan, laat het even rusten onder aluminiumfolie. 

  4. 4

    Stoof intussen de sjalot in het braadvocht en blus met de bouillon en porto, voeg de gehakte kruiden en mosterd toe en laat tot sausdikte inkoken. 

  5. 5

    Bak de frieten een tweede keer op 180°C gedurende 3 minuten. Serveer de steak met frietjes, mayonaise en een gemengde salade. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.