Mixed grill met Mexicaanse stoemp
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Mixed grill met Mexicaanse stoemp

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Stoemp op z'n Mexicaans

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de bieslook in ringetjes. Hak het pepertje fijn. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en stamp ze fijn. 

  2. 2

    Giet de maïs af en laat uitlekken. Roer de zure room, maïs en het pepertje door de puree. Breng op smaak met peper en zout en roer er tenslotte de bieslook door. Hou warm.

  3. 3

    Bak de brochettes in de grillpan (of op de barbecue). Serveer ze met de stoemp en met wat rauwe, jonge spinazie of veldsla.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de bieslook in ringetjes. Hak het pepertje fijn. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en stamp ze fijn. 

  2. 2

    Giet de maïs af en laat uitlekken. Roer de zure room, maïs en het pepertje door de puree. Breng op smaak met peper en zout en roer er tenslotte de bieslook door. Hou warm.

  3. 3

    Bak de brochettes in de grillpan (of op de barbecue). Serveer ze met de stoemp en met wat rauwe, jonge spinazie of veldsla.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.