Kalfsfilet met Provençaalse groenten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Kalfsfilet met Provençaalse groenten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker met een tomatensalsa

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de venkel en tomaten in grove stukken. Halveer de krieltjes. Pel en snipper de knoflook. Schep de krieltjes, samen met de venkel, de tomaten, de knoflook en de takjes tijm in een grote ovenschaal, en giet er een flinke scheut olijfolie over. Zet de schaal 40 minuten in de warme oven. 

  2. 2

    Bestrijk het vlees met olijfolie en bestrooi met de Provençaalse kruiden. Gril het vlees aan beide kanten goudbruin in de grillpan of op de barbecue. 

  3. 3

    Serveer de Provençaalse groenten uit de oven met het gegrilde vlees.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de venkel en tomaten in grove stukken. Halveer de krieltjes. Pel en snipper de knoflook. Schep de krieltjes, samen met de venkel, de tomaten, de knoflook en de takjes tijm in een grote ovenschaal, en giet er een flinke scheut olijfolie over. Zet de schaal 40 minuten in de warme oven. 

  2. 2

    Bestrijk het vlees met olijfolie en bestrooi met de Provençaalse kruiden. Gril het vlees aan beide kanten goudbruin in de grillpan of op de barbecue. 

  3. 3

    Serveer de Provençaalse groenten uit de oven met het gegrilde vlees.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.