Carpaccio van eekhoorntjesbrood
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Carpaccio van eekhoorntjesbrood

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Herfstvoorgerecht om van te smullen

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij het brood in dunne plakken. 

  2. 2

    Maak een vinaigrette van 3 delen olijfolie en 1 deel balsamicoazijn. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Leg op elk bord wat rucola. Schik er de plakjes eekhoorntjesbrood op. Kruid met peper en zout. Overgiet met de vinaigrette en werk af met wat parmezaankrullen. Serveer meteen, zodat de paddenstoelen geen kans krijgen om bruin te worden.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij het brood in dunne plakken. 

  2. 2

    Maak een vinaigrette van 3 delen olijfolie en 1 deel balsamicoazijn. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Leg op elk bord wat rucola. Schik er de plakjes eekhoorntjesbrood op. Kruid met peper en zout. Overgiet met de vinaigrette en werk af met wat parmezaankrullen. Serveer meteen, zodat de paddenstoelen geen kans krijgen om bruin te worden.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.