• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tagliatelle met sint-jakobsvruchten en pompoen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Feestelijk voor Halloween

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Spoel de peterselie, dep droog en hak fijn.

    Snij het pompoenvruchtvlees in heel kleine stukjes.

  2. 2

    Verhit de olie in een grote pan en fruit de stukjes pompoen 5 minuten. Giet een klein glaasje water in de pan en laat op middelhoog vuur garen tot al het water verdampt is.

  3. 3

    Kook intussen de pasta gaar.

  4. 4

    Laat 30 g boter smelten in een pan en bak de sint-jakobsvruchten 1 minuut aan elke kant. Breng op smaak met peper en zout. Doe ze bij de pompoenstukjes, strooi er de peterselie over en laat 1 minuut doorwarmen.

  5. 5

    Laat de pasta uitlekken, roer er de rest van de boter door en verdeel over 6 borden. Werk af met de pompoen en zeevruchten en dien op.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Spoel de peterselie, dep droog en hak fijn.

    Snij het pompoenvruchtvlees in heel kleine stukjes.

  2. 2

    Verhit de olie in een grote pan en fruit de stukjes pompoen 5 minuten. Giet een klein glaasje water in de pan en laat op middelhoog vuur garen tot al het water verdampt is.

  3. 3

    Kook intussen de pasta gaar.

  4. 4

    Laat 30 g boter smelten in een pan en bak de sint-jakobsvruchten 1 minuut aan elke kant. Breng op smaak met peper en zout. Doe ze bij de pompoenstukjes, strooi er de peterselie over en laat 1 minuut doorwarmen.

  5. 5

    Laat de pasta uitlekken, roer er de rest van de boter door en verdeel over 6 borden. Werk af met de pompoen en zeevruchten en dien op.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.