Konijn met worteltjes en aardappelen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Konijn met worteltjes en aardappelen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Eenvoudig lekker

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180° C. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de wortelen schoon, laat er een plukje groen aan. Snij ze in de lengte doormidden.

  2. 2

    Kruid het konijn met peper en zout. Bak het rondom goudbruin in 2 eetlepels boter, in een pan die in de oven kan.

  3. 3

    Doe er de ui, knoflook en kruiden bij. Blus met de wijn en de wildfond. Zet 1 uur in de oven. Bedruip regelmatig met het braadvocht.

  4. 4

    Neem het konijn uit de oven. Zeef de saus en stoof daarin de wortelen beetgaar (ongeveer 10 minuten).

  5. 5

    Neem ze eruit en stoof ze nog even in boter. Breng op smaak met peper en zout.

  6. 6

    Serveer het konijn met de saus en wortelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180° C. Pel en snipper de uien en de knoflook. Maak de wortelen schoon, laat er een plukje groen aan. Snij ze in de lengte doormidden.

  2. 2

    Kruid het konijn met peper en zout. Bak het rondom goudbruin in 2 eetlepels boter, in een pan die in de oven kan.

  3. 3

    Doe er de ui, knoflook en kruiden bij. Blus met de wijn en de wildfond. Zet 1 uur in de oven. Bedruip regelmatig met het braadvocht.

  4. 4

    Neem het konijn uit de oven. Zeef de saus en stoof daarin de wortelen beetgaar (ongeveer 10 minuten).

  5. 5

    Neem ze eruit en stoof ze nog even in boter. Breng op smaak met peper en zout.

  6. 6

    Serveer het konijn met de saus en wortelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.