Champignonsoep
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Champignonsoep

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Recept voor een heerlijke champignonsoep

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Week het eekhoorntjesbrood 20 minuten in 1/4 liter koud water. Snipper de ui en de knoflook. Maak de champignons schoon en snij in plakjes. Stoof in de boter, samen met de ui en de knoflook.

  2. 2

    Doe er het eekhoorntjesbrood en het weekwater bij. Breng aan de kook en laat 20 minuten zacht sudderen.

  3. 3

    Mix de soep en zeef eventueel. Roer er de room door. Breng op smaak en bestrooi met peterselie. Serveer met een boterham met knolseldersalade en ham.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Week het eekhoorntjesbrood 20 minuten in 1/4 liter koud water. Snipper de ui en de knoflook. Maak de champignons schoon en snij in plakjes. Stoof in de boter, samen met de ui en de knoflook.

  2. 2

    Doe er het eekhoorntjesbrood en het weekwater bij. Breng aan de kook en laat 20 minuten zacht sudderen.

  3. 3

    Mix de soep en zeef eventueel. Roer er de room door. Breng op smaak en bestrooi met peterselie. Serveer met een boterham met knolseldersalade en ham.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.