Chocoladecake
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Chocoladecake

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:


bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de bakvorm en bestuif met bloem.

  2. 2

    Klop de boter romig met de suiker en de vanillesuiker. Klop er een voor een de eieren door.

  3. 3

    Zeef de bloem met het cacaopoeder en het amandelpoeder. Spatel dit mengsel voorzichtig door het beslag.

  4. 4

    Doe in de vorm. Bak de cake 60 minuten in de oven. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en ontvorm nadien op een rooster. Laat volledig afkoelen.

  5. 5

    Hak de chocolade fijn, smelt 'm au bain-marie. Breng de room tot tegen het kookpunt en roer ‘m beetje bij beetje door de gesmolten chocolade. Mix de massa 3 minuten en giet het glazuur over de cake. Laat enkele minuten opstijven. Werk af met amandel- en chocoladeschilfers en laat verder opstijven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de bakvorm en bestuif met bloem.

  2. 2

    Klop de boter romig met de suiker en de vanillesuiker. Klop er een voor een de eieren door.

  3. 3

    Zeef de bloem met het cacaopoeder en het amandelpoeder. Spatel dit mengsel voorzichtig door het beslag.

  4. 4

    Doe in de vorm. Bak de cake 60 minuten in de oven. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en ontvorm nadien op een rooster. Laat volledig afkoelen.

  5. 5

    Hak de chocolade fijn, smelt 'm au bain-marie. Breng de room tot tegen het kookpunt en roer ‘m beetje bij beetje door de gesmolten chocolade. Mix de massa 3 minuten en giet het glazuur over de cake. Laat enkele minuten opstijven. Werk af met amandel- en chocoladeschilfers en laat verder opstijven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.