Groene asperges in een spekjasje
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Groene asperges in een spekjasje

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Om te dippen

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de harde uiteinden van de asperges.
    Halveer de asperges.

    Pers de citroen.

    Snipper de knoflook.

  2. 2

    Kook de asperges in ongeveer 10 minuten beetgaar in ruim water met de boter, het citroensap en een flinke snuif zout. Spoel ze kort onder koud water.

  3. 3

    Wikkel telkens twee asperges in een plakje spek. Kruid met peper en kleur de rolletjes rondom bruin in een scheutje olie.

  4. Dipsaus

  5. 4

    Vermeng de yoghurt met de verse kaas, de knoflook, een snuifje zout en peper. Serveer de dipsaus in een kommetje bij de asperges.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de harde uiteinden van de asperges.
    Halveer de asperges.

    Pers de citroen.

    Snipper de knoflook.

  2. 2

    Kook de asperges in ongeveer 10 minuten beetgaar in ruim water met de boter, het citroensap en een flinke snuif zout. Spoel ze kort onder koud water.

  3. 3

    Wikkel telkens twee asperges in een plakje spek. Kruid met peper en kleur de rolletjes rondom bruin in een scheutje olie.

  4. Dipsaus

  5. 4

    Vermeng de yoghurt met de verse kaas, de knoflook, een snuifje zout en peper. Serveer de dipsaus in een kommetje bij de asperges.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.