Ananas met kokosroom
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Ananas met kokosroom

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een tikje exotisch

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Meng de mascarpone met de vanillesuiker, de rum, de kokosmelk en de poedersuiker tot een luchtige crème. Zet tot gebruik in de koelkast.

  2. 2

    Snij de ananas in de lengte in 8 stukken. Verwijder de harde kern en wentel de stukken door de suiker. Leg ze op een met olie ingestreken rooster op de barbecue en grill ze langs beide kanten.

  3. 3

    Verdeel de stukken ananas in hapklare porties door eerst langsheen de schil te snijden, en dan het vruchtvlees in stukjes te snijden. Schik alles weer mooi in de schil en prik er een vorkje in. Serveer met de kokosroom als dipsaus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Meng de mascarpone met de vanillesuiker, de rum, de kokosmelk en de poedersuiker tot een luchtige crème. Zet tot gebruik in de koelkast.

  2. 2

    Snij de ananas in de lengte in 8 stukken. Verwijder de harde kern en wentel de stukken door de suiker. Leg ze op een met olie ingestreken rooster op de barbecue en grill ze langs beide kanten.

  3. 3

    Verdeel de stukken ananas in hapklare porties door eerst langsheen de schil te snijden, en dan het vruchtvlees in stukjes te snijden. Schik alles weer mooi in de schil en prik er een vorkje in. Serveer met de kokosroom als dipsaus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.