Penne all’arrabbiata
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Penne all’arrabbiata

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Pel en ontpit de tomaten, snij ze in stukken en pureer ze met de staafmixer. Spoel de pepertjes, snij ze doormidden, verwijder de zaadjes en snipper de pepertjes fijn.

  2. 2

    Bak de spekblokjes knapperig. Giet het spekvet weg. Fruit in dezelfde pan de ui glazig in olijfolie. Doe er de pepertjes, de knoflook en de gemixte tomaten bij. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten stoven.

  3. 3

    Kook de penne beetgaar in licht gezouten water. Giet af en meng meteen met de saus. Doe er de spekblokjes bij. Laat nog heel even doorwarmen.

  4. 4

    Verdeel over de borden. Werk af met gehakte peterselie. Serveer met de pecorino.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en ontpit de tomaten, snij ze in stukken en pureer ze met de staafmixer. Spoel de pepertjes, snij ze doormidden, verwijder de zaadjes en snipper de pepertjes fijn.

  2. 2

    Bak de spekblokjes knapperig. Giet het spekvet weg. Fruit in dezelfde pan de ui glazig in olijfolie. Doe er de pepertjes, de knoflook en de gemixte tomaten bij. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten stoven.

  3. 3

    Kook de penne beetgaar in licht gezouten water. Giet af en meng meteen met de saus. Doe er de spekblokjes bij. Laat nog heel even doorwarmen.

  4. 4

    Verdeel over de borden. Werk af met gehakte peterselie. Serveer met de pecorino.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.