Sandwiches van boudoirs met frambozencrème
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Sandwiches van boudoirs met frambozencrème

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Spoel voorzichtig de frambozen en laat ze uitlekken op een theedoek. Roer de mascarpone los met de volle yoghurt. Klop de slagroom met de suiker halfstijf en roer door het mascarpone-yoghurtmengsel.

  2. 2

    Prak de frambozen fijn en wrijf de moes door een zeef zodat de pitjes achterblijven. Spatel de moes door het mascarponemengsel en schep dit in een spuitzak.

  3. 3

    Spuit de crème op de ongesuikerde kant van een Boudoirkoekje en druk er een tweede koekje – opnieuw met de ongesuikerde kant – bovenop. Serveer de koekjes- sandwiches in papieren cupcake-vormpjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel voorzichtig de frambozen en laat ze uitlekken op een theedoek. Roer de mascarpone los met de volle yoghurt. Klop de slagroom met de suiker halfstijf en roer door het mascarpone-yoghurtmengsel.

  2. 2

    Prak de frambozen fijn en wrijf de moes door een zeef zodat de pitjes achterblijven. Spatel de moes door het mascarponemengsel en schep dit in een spuitzak.

  3. 3

    Spuit de crème op de ongesuikerde kant van een Boudoirkoekje en druk er een tweede koekje – opnieuw met de ongesuikerde kant – bovenop. Serveer de koekjes- sandwiches in papieren cupcake-vormpjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.