Linguine met pancetta en groene asperges
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Linguine met pancetta en groene asperges

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Kook de linguine gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. 2

    Snij de groene asperges met de mandoline of dunschiller in linten. Zet een grillpan op hoog vuur, besprenkel de aspergelinten met olijfolie en gril ze rondom.

  3. 3

    Snij de pancetta in fijne reepjes en bak ze krokant. Voeg de ricotta en de room toe en laat de kaas smelten.

  4. 4

    Meng de pasta met de asperges door de room. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en grof zout en werk af met enkele blaadjes basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de linguine gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. 2

    Snij de groene asperges met de mandoline of dunschiller in linten. Zet een grillpan op hoog vuur, besprenkel de aspergelinten met olijfolie en gril ze rondom.

  3. 3

    Snij de pancetta in fijne reepjes en bak ze krokant. Voeg de ricotta en de room toe en laat de kaas smelten.

  4. 4

    Meng de pasta met de asperges door de room. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en grof zout en werk af met enkele blaadjes basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.