Venusschelpen met pistachecrumble
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Venusschelpen met pistachecrumble

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijk feestelijk hapje! 

bereiding
  1. 1

    Verwarm de ovengrill voor op 250°C.

  2. 2

    Pel de ui en snipper ze fijn. Spoel en snij de selder in boogjes. Spoel de venusschelpen in ruim water, tot het water helder blijft.

  3. 3

    Stoof de ui en de selder aan in de olijfolie. Doe er de venusschelpen bij. Kruid met peper. Schenk er de wijn bij. Dek af en laat 4 minuten stevig doorkoken.

  4. 4

    Hak de pistaches grof. Meng met het paneermeel en de zachte boter.

  5. 5

    Haal de venusschelpen uit de pan en duw ze helemaal open. Leg ze naast elkaar op een grote ovenplaat. Lepel op elke vrucht wat van de pistachecrumble. Zet ze 3 minuten onder de hete grill en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de ovengrill voor op 250°C.

  2. 2

    Pel de ui en snipper ze fijn. Spoel en snij de selder in boogjes. Spoel de venusschelpen in ruim water, tot het water helder blijft.

  3. 3

    Stoof de ui en de selder aan in de olijfolie. Doe er de venusschelpen bij. Kruid met peper. Schenk er de wijn bij. Dek af en laat 4 minuten stevig doorkoken.

  4. 4

    Hak de pistaches grof. Meng met het paneermeel en de zachte boter.

  5. 5

    Haal de venusschelpen uit de pan en duw ze helemaal open. Leg ze naast elkaar op een grote ovenplaat. Lepel op elke vrucht wat van de pistachecrumble. Zet ze 3 minuten onder de hete grill en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.