Snelle sabayon
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Snelle sabayon

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Recht  uit de resto-keuken

bereiding
  1. 1

    Doe de eidooiers met de witte wijn, de suiker en de likeur in een kom en zet die bovenop een pan met kokend water, op een zacht vuurtje - het water mag de kom in geen geval raken!

  2. 2

    Klop met de hand (met een garde) stevig tot een luchtig en mooi gebonden schuim.

  3. 3

    Serveer de sabayon met een bolletje vanille-ijs in glazen of kommetjes. Werk af met wat fijngehakte gekonfijte sinaasappelschil.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Doe de eidooiers met de witte wijn, de suiker en de likeur in een kom en zet die bovenop een pan met kokend water, op een zacht vuurtje - het water mag de kom in geen geval raken!

  2. 2

    Klop met de hand (met een garde) stevig tot een luchtig en mooi gebonden schuim.

  3. 3

    Serveer de sabayon met een bolletje vanille-ijs in glazen of kommetjes. Werk af met wat fijngehakte gekonfijte sinaasappelschil.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.