Gevulde scheermessen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gevulde scheermessen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Maak een keertje iets anders dan mosselen.

bereiding
  1. 1

    Kook of stoom de scheermessen heel kort, tot ze opengaan. Spoel ze onmiddellijk onder koud water om het kookproces te stoppen en het zand eruit te spoelen.

  2. 2

    Spoel alle groenten. Snij de courgette, aubergine, paprika en rode ui in heel kleine blokjes. Roerbak de groentemix kort aan in een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper, zout en verse citroentijm.

  3. 3

    Verhit een pan met olijfolie en bak de scheermessen nog even kort aan.

  4. 4

    Verdeel de ratatouille erover en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook of stoom de scheermessen heel kort, tot ze opengaan. Spoel ze onmiddellijk onder koud water om het kookproces te stoppen en het zand eruit te spoelen.

  2. 2

    Spoel alle groenten. Snij de courgette, aubergine, paprika en rode ui in heel kleine blokjes. Roerbak de groentemix kort aan in een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper, zout en verse citroentijm.

  3. 3

    Verhit een pan met olijfolie en bak de scheermessen nog even kort aan.

  4. 4

    Verdeel de ratatouille erover en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.