Gestoofd konijn
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gestoofd konijn

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Het geheim voor dit recept? De juiste combinatie van verse kruiden en een stevige scheut witte wijn.

bereiding
  1. 1

    Pel de knoflookteentjes en hak ze grof. Verkruimel de laurierblaadjes. Hak de rozemarijn grof. Spoel en ontpit de tomaat, snij ze in kleine blokjes.

  2. 2

    Kleur de stukken konijn rondom bruin in een braadpan met een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg de tomaat toe en stoof nog even mee. Bevochtig met de witte wijn. Doe de rozemarijn, de laurier en 4 blaadjes salie erbij in de pan. Laat afgedekt 45 minuten sudderen, roer af en toe even om.

  3. 3

    Voeg op het einde van de kooktijd de knoflook, het citroensap en de peterselie toe. Laat nog 10 minuten koken. Werk af met salie en serveer. Lekker met gekookte aardappelen of rijst.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel de knoflookteentjes en hak ze grof. Verkruimel de laurierblaadjes. Hak de rozemarijn grof. Spoel en ontpit de tomaat, snij ze in kleine blokjes.

  2. 2

    Kleur de stukken konijn rondom bruin in een braadpan met een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Voeg de tomaat toe en stoof nog even mee. Bevochtig met de witte wijn. Doe de rozemarijn, de laurier en 4 blaadjes salie erbij in de pan. Laat afgedekt 45 minuten sudderen, roer af en toe even om.

  3. 3

    Voeg op het einde van de kooktijd de knoflook, het citroensap en de peterselie toe. Laat nog 10 minuten koken. Werk af met salie en serveer. Lekker met gekookte aardappelen of rijst.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.