Kipfilets in een spekjasje
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Kipfilets in een spekjasje

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 80°C. Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.

  2. 2

    Spoel de lente-uitjes en snij ze in ringen. Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Snij de vijgen in blokjes.

  3. 3

    Kruid de kipfilets met zout en cayennepeper. Wikkel elke filet in een plakje ontbijtspek en steek het spek vast met houten spiesjes.

  4. 4

    erhit de olie in een pan, bak er de kipfilets ongeveer 5 minuten rondom in aan en neem ze uit de pan. Wikkel ze in aluminiumfolie en bak ze nog 15 minuten in de oven.

  5. 5

    Verwarm de rodekool en voeg er de vijgenblokjes aan toe. Giet de aardappelen af.

  6. 6

    Stoof voor de saus de lente-uitjes en champignons kort in het braadvocht van de kip, blus met de bouillon en laat in 5 minuten gaar worden.

  7. 7

    Roer het maïszetmeel door de room en roer dan door het ui-champignonmengsel. Breng aan de kook. Kruid met peper en zout. Serveer de kipfilets met de rodekool, aardappelen en saus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 80°C. Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.

  2. 2

    Spoel de lente-uitjes en snij ze in ringen. Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Snij de vijgen in blokjes.

  3. 3

    Kruid de kipfilets met zout en cayennepeper. Wikkel elke filet in een plakje ontbijtspek en steek het spek vast met houten spiesjes.

  4. 4

    erhit de olie in een pan, bak er de kipfilets ongeveer 5 minuten rondom in aan en neem ze uit de pan. Wikkel ze in aluminiumfolie en bak ze nog 15 minuten in de oven.

  5. 5

    Verwarm de rodekool en voeg er de vijgenblokjes aan toe. Giet de aardappelen af.

  6. 6

    Stoof voor de saus de lente-uitjes en champignons kort in het braadvocht van de kip, blus met de bouillon en laat in 5 minuten gaar worden.

  7. 7

    Roer het maïszetmeel door de room en roer dan door het ui-champignonmengsel. Breng aan de kook. Kruid met peper en zout. Serveer de kipfilets met de rodekool, aardappelen en saus.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.