Runderburger met portobello's
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Runderburger met portobello's

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de sjalot. Meng het gehakt met de sjalot, het ei en het amandelpoeder tot een homogeen geheel. Kruid met peper en zout en maak er 4 burgertjes van. Laat ze 15 minuten opstijven in de koelkast.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de portobello’s met de holle kant naar beneden en bak ze 12 minuten in de oven.

  3. 3

    Bak ondertussen de hamburgers 3 à 4 minuten aan beide kanten in wat olijfolie. Snij de tomaat en de mozzarella in plakken.

  4. 4

    Leg een beetje rucola op 4 borden. Leg telkens een burger, een plakje tomaat en een plakje mozzarella tussen 2 portobello’s. Werk af met een takje basilicum. Besprenkel met een beetje olijfolie en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de sjalot. Meng het gehakt met de sjalot, het ei en het amandelpoeder tot een homogeen geheel. Kruid met peper en zout en maak er 4 burgertjes van. Laat ze 15 minuten opstijven in de koelkast.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de portobello’s met de holle kant naar beneden en bak ze 12 minuten in de oven.

  3. 3

    Bak ondertussen de hamburgers 3 à 4 minuten aan beide kanten in wat olijfolie. Snij de tomaat en de mozzarella in plakken.

  4. 4

    Leg een beetje rucola op 4 borden. Leg telkens een burger, een plakje tomaat en een plakje mozzarella tussen 2 portobello’s. Werk af met een takje basilicum. Besprenkel met een beetje olijfolie en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.