Rotsjes met ganache
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Rotsjes met ganache

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een echte klassieker. Je kan de rotsjes ook vullen met choco, slagroom, praliné,...

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de eiwitten stijf met de poedersuiker. Meng er de geraspte kokos en het aardappelzetmeel onder. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 

  2. 2

    Maak met 2 eetlepels kleine hoopjes van het mengsel. Bak de rotsjes 15 à 20 minuten in de oven.

  3. 3

    Smelt de chocolade met de boter en room au bain-marie. Roer glad en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

  4. 4

    Lepel wat ganache op de platte kant van een koekje en duw er een ander koekje tegen. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de eiwitten stijf met de poedersuiker. Meng er de geraspte kokos en het aardappelzetmeel onder. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 

  2. 2

    Maak met 2 eetlepels kleine hoopjes van het mengsel. Bak de rotsjes 15 à 20 minuten in de oven.

  3. 3

    Smelt de chocolade met de boter en room au bain-marie. Roer glad en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

  4. 4

    Lepel wat ganache op de platte kant van een koekje en duw er een ander koekje tegen. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.