Penne all' arrabiate
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Penne all' arrabiate

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Pikante pastavariant

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.

    Snij het pepertje (zonder zaadjes!) in fijne ringetjes en het spek in reepjes.

    Snij de champignons in plakjes.

  2. 2

    Bak de spekreepjes knapperig in een beetje olijfolie.

    Laat ze opdrogen op keukenpapier.

  3. 3

    Giet overtollig spekvet weg.

    Fruit in dezelfde pan de uisnippers glazig.

    Doe er het pepertje en de champignons bij.

    Laat een paar minuten bakken op een hevig vuur.

    Voeg de knoflook en de tomaatblokjes toe.

    Laat 5 minuten, sudderen tegen de kook aan.

  4. 4

    Kook de pasta beetgaar in gezouten water.

    Giet af en vermeng ze meteen met de saus.

    Werk af met de spekreepjes en verse basilicumblaadjes.

    Serveer meteen, met de gemalen parmezaan in een kommetje apart.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.

    Snij het pepertje (zonder zaadjes!) in fijne ringetjes en het spek in reepjes.

    Snij de champignons in plakjes.

  2. 2

    Bak de spekreepjes knapperig in een beetje olijfolie.

    Laat ze opdrogen op keukenpapier.

  3. 3

    Giet overtollig spekvet weg.

    Fruit in dezelfde pan de uisnippers glazig.

    Doe er het pepertje en de champignons bij.

    Laat een paar minuten bakken op een hevig vuur.

    Voeg de knoflook en de tomaatblokjes toe.

    Laat 5 minuten, sudderen tegen de kook aan.

  4. 4

    Kook de pasta beetgaar in gezouten water.

    Giet af en vermeng ze meteen met de saus.

    Werk af met de spekreepjes en verse basilicumblaadjes.

    Serveer meteen, met de gemalen parmezaan in een kommetje apart.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.