Pikant gewokte groenten met gemarineerde tofu
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pikant gewokte groenten met gemarineerde tofu

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijk en gezond vegetarisch gerecht dat je klaarmaakt in 30 minuten.

bereiding
  1. 1

    Halveer de bimi en de paksoi. Snij de boontjes in linten. Snij de tofu in reepjes. Snipper de lente-ui en hou wit en groen apart. Snipper de rode chilipeper fijn.

  2. 2

    Rooster de peperbolletjes in een pan zonder vetstof. Doe samen met de zonnebloemolie, honing, chilipeper, chilivlokken, knoflook en het witte gedeelte van de lente-ui in een blender en mix tot een fijne pasta.

  3. 3

    Verhit een eetlepel olie (of meerdere naargelang smaak) in een wokpan en roerbak de groenten 3 minuten. Voeg 100 milliliter water toe en laat verdampen.

  4. 4

    Schep er de tofu en de sojasaus onder en laat nog 2 minuten roerbakken tot de groenten gaar zijn. Werk de af met de groene gesnipperde lente-ui.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Halveer de bimi en de paksoi. Snij de boontjes in linten. Snij de tofu in reepjes. Snipper de lente-ui en hou wit en groen apart. Snipper de rode chilipeper fijn.

  2. 2

    Rooster de peperbolletjes in een pan zonder vetstof. Doe samen met de zonnebloemolie, honing, chilipeper, chilivlokken, knoflook en het witte gedeelte van de lente-ui in een blender en mix tot een fijne pasta.

  3. 3

    Verhit een eetlepel olie (of meerdere naargelang smaak) in een wokpan en roerbak de groenten 3 minuten. Voeg 100 milliliter water toe en laat verdampen.

  4. 4

    Schep er de tofu en de sojasaus onder en laat nog 2 minuten roerbakken tot de groenten gaar zijn. Werk de af met de groene gesnipperde lente-ui.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.