‘Soft shell krab’ met zwarte bonensaus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

‘Soft shell krab’ met zwarte bonensaus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een lekkere tapa waar al je vrienden en familie van zullen smullen. 

bereiding
  1. 1

    Stoom de krabben in een stoommand 3 à 4 minuten gaar.

  2. 2

    Snij een halve ui in ringen en stoof aan in de olie. Rasp de gember, en voeg die toe aan de ui samen met de bonenpasta. Blus met de rodewijnazijn en de visfumet.

  3. 3

    Breng op smaak met de sojasaus, de sesamolie, de mirin, en de saké. Laat 5 minuten inkoken. Leg er de krab bij en laat door en door warm worden. Serveer met koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Stoom de krabben in een stoommand 3 à 4 minuten gaar.

  2. 2

    Snij een halve ui in ringen en stoof aan in de olie. Rasp de gember, en voeg die toe aan de ui samen met de bonenpasta. Blus met de rodewijnazijn en de visfumet.

  3. 3

    Breng op smaak met de sojasaus, de sesamolie, de mirin, en de saké. Laat 5 minuten inkoken. Leg er de krab bij en laat door en door warm worden. Serveer met koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.