Glutenvrije fishsticks met tartaar en broccolipuree
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Glutenvrije fishsticks met tartaar en broccolipuree

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze glutenvrije versie van je vertrouwde fishsticks zijn zálig!

bereiding
  1. 1

    Doe de cornflakes in een zak, sluit en plet de cornflakes met een deegrol.

  2. 2

    Snij de visfilet in dikke repen. Kruid met peper en zout. Haal de repen eerst door de bloem, wentel ze dan door de losgeklopte eieren en ten slotte door de snippers cornflakes. Zet koel weg.

  3. 3

    Pel de knoflook en de sjalot en snipper grof, samen met de gespoelde peterselie, de kappertjes en de augurkjes. Meng met de mayonaise, kruid met peper en zout en zet de tartaar koel weg.

  4. 4

    Schil de aardappelen en snij in stukken. Spoel de broccoli en snij in roosjes. Stoom de aardappelen en de broccoli gaar en pureer met een scheut melk en een klont boter. Kruid met peper en zout.

  5. 5

    Bak de fishsticks in voldoende olie krokant en goudbruin. Serveer met de tartaarsaus en de broccolipuree.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Doe de cornflakes in een zak, sluit en plet de cornflakes met een deegrol.

  2. 2

    Snij de visfilet in dikke repen. Kruid met peper en zout. Haal de repen eerst door de bloem, wentel ze dan door de losgeklopte eieren en ten slotte door de snippers cornflakes. Zet koel weg.

  3. 3

    Pel de knoflook en de sjalot en snipper grof, samen met de gespoelde peterselie, de kappertjes en de augurkjes. Meng met de mayonaise, kruid met peper en zout en zet de tartaar koel weg.

  4. 4

    Schil de aardappelen en snij in stukken. Spoel de broccoli en snij in roosjes. Stoom de aardappelen en de broccoli gaar en pureer met een scheut melk en een klont boter. Kruid met peper en zout.

  5. 5

    Bak de fishsticks in voldoende olie krokant en goudbruin. Serveer met de tartaarsaus en de broccolipuree.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.