Gegrilde witte- en groenekool met pittige limoendressing
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gegrilde witte- en groenekool met pittige limoendressing

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze gegrilde kolen zijn het ideaal voor wie eens een vegetarische gourmet wilt proberen.

bereiding
  1. 1

    Maak de dressing. Spoel de limoenen, rasp de schil en pers ze uit. Maak de peper schoon en hak ‘m fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Hak de pinda's fijn. Meng het limoensap met de limoenschil, het pepertje, de suiker, de sojasaus en 3 eetlepels water tot een pittige dressing. Roer er de pinda’s, lente-ui en koriander onder.

  2. 2

    Maak de kolen schoon en snij ze in parten. Meng een flinke scheut olijfolie met het currypoeder en een snuifje zout. Bestrijk er de koolparten mee.

  3. 3

    Gril de kolen 4 minuten per snijkant op de grillplaat tot ze beginnen te karamelliseren. Schik de koolparten op een schaal en druppel er de dressing over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de dressing. Spoel de limoenen, rasp de schil en pers ze uit. Maak de peper schoon en hak ‘m fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Hak de pinda's fijn. Meng het limoensap met de limoenschil, het pepertje, de suiker, de sojasaus en 3 eetlepels water tot een pittige dressing. Roer er de pinda’s, lente-ui en koriander onder.

  2. 2

    Maak de kolen schoon en snij ze in parten. Meng een flinke scheut olijfolie met het currypoeder en een snuifje zout. Bestrijk er de koolparten mee.

  3. 3

    Gril de kolen 4 minuten per snijkant op de grillplaat tot ze beginnen te karamelliseren. Schik de koolparten op een schaal en druppel er de dressing over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.