Sushi van bloemkoolrijst
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Sushi van bloemkoolrijst

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Tip: je kunt ook zalm of tonijn in de sushi's rollen of afwisselen. 

bereiding
  1. 1

    Maal de bloemkool fijn in een blender tot rijststructuur. Meng de rijstazijn door de bloemkool en kruid nog met peper en zout.

  2. 2

    Snij de avocado en komkommer in staafjes.

  3. 3

    Leg een noriblad op een bamboo-sushimatje. Verdeel over 1 helft wat van de bloemkoolrijst. Leg in het midden hiervan wat komkommer, koriander en avocado. Lepel er ¼ koffielepel van de sriracha over en rol de bloemkoolrijst met groentjes en het norivel strak in het sushimatje.

  4. 4

    Herhaal met de andere ingrediënten en maak zo 4 sushirollen. Snij ze in stukjes van 2,5 cm dikte. Serveer met de gekonfijte gember en de rest van de koriander en sriracha.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maal de bloemkool fijn in een blender tot rijststructuur. Meng de rijstazijn door de bloemkool en kruid nog met peper en zout.

  2. 2

    Snij de avocado en komkommer in staafjes.

  3. 3

    Leg een noriblad op een bamboo-sushimatje. Verdeel over 1 helft wat van de bloemkoolrijst. Leg in het midden hiervan wat komkommer, koriander en avocado. Lepel er ¼ koffielepel van de sriracha over en rol de bloemkoolrijst met groentjes en het norivel strak in het sushimatje.

  4. 4

    Herhaal met de andere ingrediënten en maak zo 4 sushirollen. Snij ze in stukjes van 2,5 cm dikte. Serveer met de gekonfijte gember en de rest van de koriander en sriracha.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.