Spruitjes-raapjessoep
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Spruitjes-raapjessoep

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zo at je spruitjes nog nooit!

bereiding
  1. 1

    Maak de spruitjes schoon en maak een inkerving aan de onderkant. Schil de raapjes en snij ze in de helft. Pel de ui en snij in ringen.

  2. 2

    Zet een pot op het vuur met wat boter en laat smelten. Fruit de ui in de hete boter en voeg de raapjes en de spruiten toe. Giet de gevogeltebouillon erbij en kook de groenten gaar in zo’n 15 à 20 minuten, zodat de groenten gaar zijn, maar er nog nét wat beet aan is.

  3. 3

    Breng op smaak met peper en zout, werk af met enkele plukjes kervel en serveer er een stukje stokbrood bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de spruitjes schoon en maak een inkerving aan de onderkant. Schil de raapjes en snij ze in de helft. Pel de ui en snij in ringen.

  2. 2

    Zet een pot op het vuur met wat boter en laat smelten. Fruit de ui in de hete boter en voeg de raapjes en de spruiten toe. Giet de gevogeltebouillon erbij en kook de groenten gaar in zo’n 15 à 20 minuten, zodat de groenten gaar zijn, maar er nog nét wat beet aan is.

  3. 3

    Breng op smaak met peper en zout, werk af met enkele plukjes kervel en serveer er een stukje stokbrood bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.