Meloen-muntconfituur
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Meloen-muntconfituur

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze frisse confituur is lekker als boterhambeleg of bij bruschetta met ham en meloen.

bereiding
  1. 1

    Halveer de meloenen en verwijder de pitjes en schil. Snij de meloenen in kleine blokjes. Meng ze met de porto en de geleisuiker en laat 3 uur rusten.

  2. 2

    Haal de blaadjes van de munt en snipper ze fijn. Voeg ze samen met het citroensap toe aan de meloenblokjes en breng aan de kook. Roer regelmatig om. Zodra de massa goed kookt, laat je het nog 2-3 minuten borrelend doorkoken.

  3. 3

    Giet onmiddellijk tot aan de rand in klaargemaakte potjes en sluit af.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Halveer de meloenen en verwijder de pitjes en schil. Snij de meloenen in kleine blokjes. Meng ze met de porto en de geleisuiker en laat 3 uur rusten.

  2. 2

    Haal de blaadjes van de munt en snipper ze fijn. Voeg ze samen met het citroensap toe aan de meloenblokjes en breng aan de kook. Roer regelmatig om. Zodra de massa goed kookt, laat je het nog 2-3 minuten borrelend doorkoken.

  3. 3

    Giet onmiddellijk tot aan de rand in klaargemaakte potjes en sluit af.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.