Steak met rozemarijnboter en tomaten-broodsalade
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Steak met rozemarijnboter en tomaten-broodsalade

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Steak op de barbecue serveer je hier met een blokje zelfgemaakte rozemarijnboter. Loopt het water je al in de mond? Een knapperige broodsalade past er perfect bij. 

bereiding
  1. 1

    Meng de rozemarijn, de citroentijm en de citroenrasp door de boter. Leg opnieuw in de koelkast.

  2. 2

    Bak de blokjes ciabatta goudbruin in olijfolie. Voeg de geperste knoflook toe en bak 1 minuut verder. Laat de blokjes uitlekken op keukenpapier.

  3. 3

    Meng voor de salade de tomaten met de rode ui, de koriander, de azijn, de suiker, de ciabattablokjes en een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Schep in een kom.

  4. 4

    Kruid de biefstukken met peper en zout en gril ze kort op de barbecue. Schik ze op een schaal en leg er een blokje rozemarijnboter op. Laat mooi smelten. Serveer er de tomaten-broodsalade bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Meng de rozemarijn, de citroentijm en de citroenrasp door de boter. Leg opnieuw in de koelkast.

  2. 2

    Bak de blokjes ciabatta goudbruin in olijfolie. Voeg de geperste knoflook toe en bak 1 minuut verder. Laat de blokjes uitlekken op keukenpapier.

  3. 3

    Meng voor de salade de tomaten met de rode ui, de koriander, de azijn, de suiker, de ciabattablokjes en een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Schep in een kom.

  4. 4

    Kruid de biefstukken met peper en zout en gril ze kort op de barbecue. Schik ze op een schaal en leg er een blokje rozemarijnboter op. Laat mooi smelten. Serveer er de tomaten-broodsalade bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.