Pittige bloemkool met lamsballetjes en krieltjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pittige bloemkool met lamsballetjes en krieltjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Dol op pittig eten? Dan is deze ovenschotel met bloemkool en lamsballetjes iets voor jou. 

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 190°C. Kook de krieltjes in gezouten water bijna beetgaar.

  2. 2

    Meng het lamsgehakt met het ei, het paneermeel, een mespunt korianderpoeder, een mespunt kaneel, peper en zout. Rol tot balletjes en zet 30 minuten in de koelkast.

  3. 3

    Pel en plet de knoflook en meng met de chilisaus, de sojasaus en 2 eetlepels olijfolie. Voeg indien nodig peper en zout toe.

  4. 4

    Snij de roosjes van de bloemkool en leg ze samen met de bloemkoolroosjes, de krieltjes en de lamsgehaktballetjes op de ovenplaat. Besprenkel met de chilisausdressing en zet 25 à 30 minuten in de oven tot alles krokant en gaar is.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 190°C. Kook de krieltjes in gezouten water bijna beetgaar.

  2. 2

    Meng het lamsgehakt met het ei, het paneermeel, een mespunt korianderpoeder, een mespunt kaneel, peper en zout. Rol tot balletjes en zet 30 minuten in de koelkast.

  3. 3

    Pel en plet de knoflook en meng met de chilisaus, de sojasaus en 2 eetlepels olijfolie. Voeg indien nodig peper en zout toe.

  4. 4

    Snij de roosjes van de bloemkool en leg ze samen met de bloemkoolroosjes, de krieltjes en de lamsgehaktballetjes op de ovenplaat. Besprenkel met de chilisausdressing en zet 25 à 30 minuten in de oven tot alles krokant en gaar is.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.