Spicy hummus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Spicy hummus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een pittig dipje voor je volgende feestje.

bereiding
  1. 1

    Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken. Pel en snipper de knoflook. Doe de kikkererwten in een blender. Voeg de tahin, het sap van de citroen en de knoflook toe. Mix fijn en kruid met peper en zout. Voeg een beetje water toe indien nodig.

  2. 2

    Snij de geroosterde paprika in stukjes. Mix die tot een gladde puree met het gerookt paprikapoeder, het komijnpoeder en het korianderpoeder. Breng op smaak met tabasco, peper en zout.

  3. 3

    Doe de hummus in een kommetje. Lepel er de paprikapuree over. Werk verder af met de koriander- en venkelzaadjes, wat olijfolie en verse koriander.

TIP
  1. 1

    Lekker met flatbread en broodstokjes, of als dip bij gegrilde groenten.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken. Pel en snipper de knoflook. Doe de kikkererwten in een blender. Voeg de tahin, het sap van de citroen en de knoflook toe. Mix fijn en kruid met peper en zout. Voeg een beetje water toe indien nodig.

  2. 2

    Snij de geroosterde paprika in stukjes. Mix die tot een gladde puree met het gerookt paprikapoeder, het komijnpoeder en het korianderpoeder. Breng op smaak met tabasco, peper en zout.

  3. 3

    Doe de hummus in een kommetje. Lepel er de paprikapuree over. Werk verder af met de koriander- en venkelzaadjes, wat olijfolie en verse koriander.

TIP
  1. 1

    Lekker met flatbread en broodstokjes, of als dip bij gegrilde groenten.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.