Geroosterde pastinaak met romanesco en wortelen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Geroosterde pastinaak met romanesco en wortelen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijk winters bijgerecht dat ook niet misstaat op het kerstdiner.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de romanesco schoon en verdeel 'm in kleine roosjes. Schil de wortelen en snij ze in 2 of 4 stukken. Schil de pastinaken en snij ze in even grote stukken als de wortelen.

  2. 2

    Meng het korianderpoeder met het gerookt paprikapoeder en 4 eetlepels olijfolie en meng dit onder de groenten. Leg alles op een bakplaat en kruid met flink wat peper en zout. Bak 25 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de romanesco schoon en verdeel 'm in kleine roosjes. Schil de wortelen en snij ze in 2 of 4 stukken. Schil de pastinaken en snij ze in even grote stukken als de wortelen.

  2. 2

    Meng het korianderpoeder met het gerookt paprikapoeder en 4 eetlepels olijfolie en meng dit onder de groenten. Leg alles op een bakplaat en kruid met flink wat peper en zout. Bak 25 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.