Gepekelde bietenplakjes met sherryazijn en salie
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gepekelde bietenplakjes met sherryazijn en salie

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Dit bijgerechtje met rode biet kun je makkelijk van tevoren maken, het blijft 1 week goed. Hou er wel rekening mee dat het minstens 1 dag moet marineren, begin dus op tijd.

bereiding
  1. 1

    Schil de rode bietjes en snij ze in heel fijne plakjes. Schil de rode ui en snij 'm in fijne ringen. Meng de plakjes rode biet, rode ui en blaadjes salie en doe ze in een weckpot.

  2. 2

    Pel de knoflook en snij 'm in plakjes. Doe de sherryazijn, 100 ml water, de suiker en de knoflook in een steelpannetje en breng aan de kook. Giet dit over de bietenplakjes en de rode ui. Laat minstens 1 dag (tot 1 week) marineren.

  3. 3

    Werk vlak voor het serveren af met verse salie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de rode bietjes en snij ze in heel fijne plakjes. Schil de rode ui en snij 'm in fijne ringen. Meng de plakjes rode biet, rode ui en blaadjes salie en doe ze in een weckpot.

  2. 2

    Pel de knoflook en snij 'm in plakjes. Doe de sherryazijn, 100 ml water, de suiker en de knoflook in een steelpannetje en breng aan de kook. Giet dit over de bietenplakjes en de rode ui. Laat minstens 1 dag (tot 1 week) marineren.

  3. 3

    Werk vlak voor het serveren af met verse salie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.