Hartige yoghurt met gekaramelliseerde worteltjes en geroosterde amandelen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Hartige yoghurt met gekaramelliseerde worteltjes en geroosterde amandelen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijk hartig ontbijt. Tip: geen karwijzaad in huis? De worteltjes zijn ook heerlijk met komijn of ras el hanout.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het loof van de worteltjes, schil ze en snij ze overlangs in de helft. Schik ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met het karwijzaad. Gaar ze 15 minuten in de oven en zorg dat ze nog wat beet hebben. Doe er de laatste 5 minuten de honing bij en laat karamelliseren.

  2. 2

    Rooster ondertussen de geschaafde amandelen in een antikleefpannetje.

  3. 3

    Verdeel de yoghurt over de kommetjes, schik er wat gekaramelliseerde worteltjes op en bestrooi met de geroosterde amandelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het loof van de worteltjes, schil ze en snij ze overlangs in de helft. Schik ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met het karwijzaad. Gaar ze 15 minuten in de oven en zorg dat ze nog wat beet hebben. Doe er de laatste 5 minuten de honing bij en laat karamelliseren.

  2. 2

    Rooster ondertussen de geschaafde amandelen in een antikleefpannetje.

  3. 3

    Verdeel de yoghurt over de kommetjes, schik er wat gekaramelliseerde worteltjes op en bestrooi met de geroosterde amandelen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.