Tarte tatin van tomaat
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tarte tatin van tomaat

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Extra veel tomaten in de tuin? Piet Huysentruyt maakt er deze heerlijke tarte tatin van. Zeker zelf een keer proberen!

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de tomaten en snij ze in de lengte doormidden. Bak ze in de boter met de bolle kant naar beneden in een ovenvaste pan. Dat is belangrijk, want als je straks de taart draait, moet de bolle kant bovenaan te zien zijn.

  2. 2

    Bestrooi met de suiker en de pomodorikruiden en besprenkel met de balsamicoazijn. Laat de suiker karamelliseren.

  3. 3

    Bedek met het bladerdeeg en bak 25 minuten in de oven. Haal uit de oven en werk af met de groene kruiden.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de tomaten en snij ze in de lengte doormidden. Bak ze in de boter met de bolle kant naar beneden in een ovenvaste pan. Dat is belangrijk, want als je straks de taart draait, moet de bolle kant bovenaan te zien zijn.

  2. 2

    Bestrooi met de suiker en de pomodorikruiden en besprenkel met de balsamicoazijn. Laat de suiker karamelliseren.

  3. 3

    Bedek met het bladerdeeg en bak 25 minuten in de oven. Haal uit de oven en werk af met de groene kruiden.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.