Gevulde omelet met garnalen, radijsjes en kerriedressing
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gevulde omelet met garnalen, radijsjes en kerriedressing

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze omelet - die minder dan 500 kcal bevat! - kun je ook koud eten. Beleg de omelet en rol op. Zo maak je er een omeletwrap van om mee te nemen als lunch.

bereiding
  1. 1

    Spoel de komkommer en de radijzen en snij ze in fijne plakjes. Spoel de rucola.

  2. 2

    Maak de dressing. Pers het sap van de ½ citroen. Meng de mayonaise met het citroensap en het kerriepoeder.

  3. 3

    Klop de eieren los met peper en zout. Doe olijfolie in een pan en bak 4 omeletten van de eieren.

  4. 4

    Beleg elke omelet met een handje rucola, stukjes komkommer, radijzen en garnalen. Voeg de kerriedressing toe, vouw de omelet toe en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de komkommer en de radijzen en snij ze in fijne plakjes. Spoel de rucola.

  2. 2

    Maak de dressing. Pers het sap van de ½ citroen. Meng de mayonaise met het citroensap en het kerriepoeder.

  3. 3

    Klop de eieren los met peper en zout. Doe olijfolie in een pan en bak 4 omeletten van de eieren.

  4. 4

    Beleg elke omelet met een handje rucola, stukjes komkommer, radijzen en garnalen. Voeg de kerriedressing toe, vouw de omelet toe en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.