Tarte tatin van ananas
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tarte tatin van ananas

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze taart is helemaal vegan!

Eieren horen niet thuis in deze plantaardige cake, daarom gebruik je zowel bakpoeder als de combinatie appelazijn+baksoda om de cake te laten rijzen. Zo krijg je een luchtig resultaat.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Meng voor het beslag de zonnebloemolie met de amandelmelk, 190 g suiker en 1 el appelazijn. Zeef hierboven de bloem samen met de baksoda en het bakpoeder en meng alles snel tot een egaal deeg.

  2. 2

    Schil de ananas, verwijder de harde kern en snij in plakken van ongeveer 1 cm. Wrijf een springvorm van 24 cm diameter in met de gesmolten boter, bestrooi met de resterende 70 g suiker en beleg met de plakjes ananas. Overgiet met het beslag en zet gedurende 50 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een prikker of de cake gaar is.

  3. 3

    Laat afkoelen en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Meng voor het beslag de zonnebloemolie met de amandelmelk, 190 g suiker en 1 el appelazijn. Zeef hierboven de bloem samen met de baksoda en het bakpoeder en meng alles snel tot een egaal deeg.

  2. 2

    Schil de ananas, verwijder de harde kern en snij in plakken van ongeveer 1 cm. Wrijf een springvorm van 24 cm diameter in met de gesmolten boter, bestrooi met de resterende 70 g suiker en beleg met de plakjes ananas. Overgiet met het beslag en zet gedurende 50 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een prikker of de cake gaar is.

  3. 3

    Laat afkoelen en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.