Gepekelde tomaten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gepekelde tomaten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Gemarineerde tomaatjes met extra veel smaak. Dit recept is voldoende voor 1 bokaal van 500 g.

Begin wel op tijd, want deze tomaatjes moeten minstens 2 dagen marineren.

bereiding
  1. 1

    Spoel de tomaatjes, halveer ze en doe ze in een grote weckpot. Breng de azijn aan de kook samen met het water, de suiker, de knoflook, de korianderzaadjes, 2 blaadjes laurier, de peperbollen en het zout.

  2. 2

    Schenk de azijn over de tomaatjes en vul de bokaal tot 2 centimeter van de rand, tik even met het bokaaltje tegen het tafelblad zodat eventuele luchtbubbels omhoog komen en sluit de bokaal af. Laat afkoelen en zet dan in de koelkast. Laat minstens 2 dagen marineren.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de tomaatjes, halveer ze en doe ze in een grote weckpot. Breng de azijn aan de kook samen met het water, de suiker, de knoflook, de korianderzaadjes, 2 blaadjes laurier, de peperbollen en het zout.

  2. 2

    Schenk de azijn over de tomaatjes en vul de bokaal tot 2 centimeter van de rand, tik even met het bokaaltje tegen het tafelblad zodat eventuele luchtbubbels omhoog komen en sluit de bokaal af. Laat afkoelen en zet dan in de koelkast. Laat minstens 2 dagen marineren.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.