Groentetorentjes met geitenkaas
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Groentetorentjes met geitenkaas

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijk eenvoudig, maar oh zo smaakvol, dit groentetorentje à la Pascale Naessens. 

bereiding
  1. 1

    Spoel de courgette, aubergine en tomaten. Snij ze in gelijke plakken. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.

  2. 2

    Verhit een grillpan. Gril de plakken courgette en aubergine aan beide kanten. Snij de geitenkaas in dunne plakken.

  3. 3

    Maak de groentetorentjes. Spoel het basilicum. Maak een torentje van plakjes aubergine, tomaat en courgette. Leg er 2 plakjes geitenkaas bovenop en lepel er 1 eetlepel pesto over. Leg er weer plakjes aubergine, tomaat en courgette, 2 plakjes geitenkaas en 1 eetlepel pesto op. Werk af met basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de courgette, aubergine en tomaten. Snij ze in gelijke plakken. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.

  2. 2

    Verhit een grillpan. Gril de plakken courgette en aubergine aan beide kanten. Snij de geitenkaas in dunne plakken.

  3. 3

    Maak de groentetorentjes. Spoel het basilicum. Maak een torentje van plakjes aubergine, tomaat en courgette. Leg er 2 plakjes geitenkaas bovenop en lepel er 1 eetlepel pesto over. Leg er weer plakjes aubergine, tomaat en courgette, 2 plakjes geitenkaas en 1 eetlepel pesto op. Werk af met basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.