Placki (Poolse appelpannenkoekjes)
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Placki (Poolse appelpannenkoekjes)

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Als kind was Anja al verslingerd aan de appelpannenkoekjes van haar oma. Zelf noemde ze die populaire Poolse lekkernij ‘placki’. "Zelf placki maken kan oma niet meer, maar ik maak ze graag voor haar wanneer ik op bezoek ga."

bereiding
  1. 1

    Schil de appelen en snij ze in kleine stukjes.

  2. 2

    Meng de yoghurt met de kristal- en vanillesuiker in een kom. Voeg het ei, de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.

  3. 3

    Voeg de stukjes appel toe aan het yoghurtmengsel en meng alles nog eens goed door elkaar.

  4. 4

    Verhit een beetje olie in een pan en giet er met een lepel kleine hoopjes beslag in. Duw ze telkens lichtjes aan. Zodra de onderkant begint te kleuren, draai je ze om tot ze goudgeel van kleur zijn.

  5. 5

    Laat lichtjes afkoelen en bestrooi met poedersuiker. Ook lekker koud.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de appelen en snij ze in kleine stukjes.

  2. 2

    Meng de yoghurt met de kristal- en vanillesuiker in een kom. Voeg het ei, de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.

  3. 3

    Voeg de stukjes appel toe aan het yoghurtmengsel en meng alles nog eens goed door elkaar.

  4. 4

    Verhit een beetje olie in een pan en giet er met een lepel kleine hoopjes beslag in. Duw ze telkens lichtjes aan. Zodra de onderkant begint te kleuren, draai je ze om tot ze goudgeel van kleur zijn.

  5. 5

    Laat lichtjes afkoelen en bestrooi met poedersuiker. Ook lekker koud.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.