Witloofslaatje met gerookte kip en mandarijn
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Witloofslaatje met gerookte kip en mandarijn

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een herfstslaatje om van te smullen!

bereiding
  1. 1

    Verwijder de buitenste blaadjes van het witloof. Snij het witloof in fijne reepjes. Spoel de appel, verwijder het klokhuis. Snij de appel in even fijne reepjes als het witloof. Besprenkel met citroensap.

  2. 2

    Spoel en droog de veldsla. Meng de veldsla met het witloof en de appelreepjes.

  3. 3

    Verwijder met een scherp mes de schil en het wit van de mandarijntjes. Snij over een nerf en wrik zo de partjes los. Vang het sap op. Maak een vinaigrette met de olijfolie, het citroen- en het mandarijnsap, de gehakte dragon en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Verdeel de salade over borden, leg er de kipreepjes en de mandarijnpartjes bij, lepel er de vinaigrette over en werk af met een paar blaadjes peterselie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwijder de buitenste blaadjes van het witloof. Snij het witloof in fijne reepjes. Spoel de appel, verwijder het klokhuis. Snij de appel in even fijne reepjes als het witloof. Besprenkel met citroensap.

  2. 2

    Spoel en droog de veldsla. Meng de veldsla met het witloof en de appelreepjes.

  3. 3

    Verwijder met een scherp mes de schil en het wit van de mandarijntjes. Snij over een nerf en wrik zo de partjes los. Vang het sap op. Maak een vinaigrette met de olijfolie, het citroen- en het mandarijnsap, de gehakte dragon en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Verdeel de salade over borden, leg er de kipreepjes en de mandarijnpartjes bij, lepel er de vinaigrette over en werk af met een paar blaadjes peterselie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.